Gesundes Soulfood gegen den Winterblues

Gesundes Essen versorgt Körper und Geist optimal

Good food, good mood, no Winterblues!

Stimmungstief oder schon Depression? 

Je dunkler die Jahreszeit, desto anfälliger sind wir für schlechte Stimmung! 

Laut Prof. Dr. Ulrich Hegerl der Deutschen Depressionshilfe zeichnet sich eine winterliche Depression[1] aus durch verstärkte Müdigkeit, erhöhten Schlafbedarf, weniger Energie bis Antriebslosigkeit und im Gegensatz zu anderen depressiven Verstimmungen durch Heißhunger und Gewichtszunahme.  

Als Winterblues kann man in Abgrenzung zur Depression ein melancholisches Stimmungstief bezeichnen, welches oft zur Weihnachtszeit auftreten kann. Eine Zeit, zu der manche von uns zur Nachdenklichkeit und Zurückgezogenheit neigen. Betroffene schleppen sich müde und antriebslos durch die dunklen Tage.

In diesen Fällen ist es wichtig sich etwas zu gönnen und sich und seinem Körper etwas Gutes zu tun. 

Warum ist das so? 

Besonders wenn die Tage kürzer sind, die Sonne weniger intensiv, es draußen trüb und dunkel ist, produziert der Körper grundsätzlich mehr Melatonin (Schlafhormon) und weniger Vitamin D und Serotonin (Glückshormon). Wir sind weniger draußen, bewegen uns oft auch weniger als in den Sommermonaten.

Die Folge: wir fühlen uns müde, weniger fit und motiviert, unsere Energie sinkt und gerade wenn dann die Kinder noch angeschlagen oder krank sind, die Nächte kurz, zehrt das zusätzlich an unserem Stressempfinden und unseren Nerven! 

Damit öffnen wir dem Winterblues die Tür! 

Good News: Gegen den Winterblues können wir etwas tun! 

Mit gesundem Soulfood gegen den Winterblues

Gegen den Winterblues können wir einiges unternehmen! Vor allem können wir gegen den Winterblues „essen“! 

Genau!

Soulfood bezeichnet alle Speisen, die dir gut tun, sog. Seelenwärmer.

Das kann wie in der Werbung suggeriert der Schoko-Pudding vor dem prasselnden Kamin sein oder die Pralinen nach einem langen Arbeitstag – denn auch das setzt kurz Glückshormone bei uns frei und muss auch einmal sein, klar!  

Wenn du aber in der Regel beim Soulfood auf leichte und gesunde Speisen setzt, die nährend auf den Körper wirken und weniger auf Gebäck und Weihnachtskekse, landen wir bei gesundem Soulfood.

Bei gesundem Soulfood reden wir nämlich von Nahrungsmitteln, welche etwas für dich tun, d.h. Speisen, die dich im Winter unterstützen gesund zu bleiben, dein Immunsystem stärken und somit für gute Stimmung und Energie sorgen. 

Merke: Gesundes Soulfood, kann der Müdigkeit, der Antriebslosigkeit und dem Motivationsverlust effektiv entgegen wirken.

An erster Stelle stehen hier gute und frische Nahrungsmittel und Superfoods, die uns helfen den Winterblues in den Griff zu kriegen.

Versorge dich und deine Lieben mit den essentiellen Nähr- und Ballaststoffen, um dein Immunsystem und deine Abwehrkräfte zu pushen und um Energie zu produzieren!

  • Achte auf gesunde Fette für deine Zellen!
  • Achte auf Magnesium: es wird benötigt für die Herstellung von Proteinen, stabilisiert das Zentrale Nervensystem,  beruhigt und stärkt deine Resilienz
  • Nimm Vitamine durch ausreichend Obst und Gemüse zu dir.
  • Unterstütze mit Ballaststoffen deine Verdauung und dein Mikrobiom, denn dieses beeinflusst nachhaltig bewiesenermaßen deine Stimmung.
  • Superfoods unterstützen deine Stimmung und dein Immunsystem.

Gesundes Soulfood:

Setze insgesamt vermehrt auf pflanzliche Kost und du kannst nicht viel falsch machen bei deiner Versorgung mit Vital- und Nährstoffen.

Du weißt Obst ist gesund, aber der Obst-Konsum geht bekanntermaßen im Winter bei vielen Leuten zurück, das Snacken von Süßem dagegen nimmt zu um die Weihnachtszeit. 

Achte auf eine gute Vitamin-und Nährstoff-Versorgung, z.B. indem du dir Shakes zubereitest.

Beispiele:

Grünkohl  zum Beispiel als eisenhaltiges Wintergemüse sorgt für eine gute Sauerstoffversorgung, denn Eisen hilft dem Körper deine Zellen mit Sauerstoff zu versorgen. Eisenmangel sorgt für Müdigkeit. Also ab zum Grünkohl-Essen!

Blaubeeren: Wahre Wunderbeeren und super Energielieferanten. Sie enthalten Mangan und helfen dem Körper Kohlenhydrate und Fette in Energie umzuwandeln, außerdem sekundäre Pflanzenstoffe (Polyphenole), die dem Körper helfen bei der Zellerneuerung und das Immunsystem stärken. 

Bananen: Sie enthalten nicht nur Magnesium, Kalium, Vitamin B und C, sondern auch Kohlenhydrate und die Aminosäure Tryptophan. Somit lassen sie uns Serotonin produzieren und schmecken dank ihrer Süße auch den Kleinsten unter uns besonders gut. Statt Schoki vielleicht öfter mal eine Banane?

Schokolade erlaubt?  

Dunkle Schokolade: Ab einem Kakao-Gehalt von 60 Prozent enthält Schokolade Theobromin, ein Wirkstoff, der uns munter macht, hier ist Naschen erlaubt!

Pimpe deine Gerichte mit folgenden Superfoods

Es sind die kleinen Dinge, die den Unterschied machen… .

Zimt (auf Eis, Cappuccino oder Müsli): hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die verdauungsfördernd wirken. Außerdem werden die Fettverbrennung angeregt und seine Antioxidantien wirken positiv gegen Zellschäden. (Achtung: enthält Cumarin, nicht überdosieren oder den etwas teureren Ceylon-Zimt verwenden, dieser enthält weniger Cumarin.)

Kurkuma: Gelbwurz (gemahlen), schützt deine Zellen, wirkt entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem und wirkt beruhigend (Achtung: Nicht bei Krankheiten der Leber anwenden).

Kürbiskerne: Diese enthalten Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Proteine und Omega-3-Fettsäuren, sowie B-Vitamine und sollten somit unbedingt den Weg in dein Müsli finden oder in dein Brot!

Nüsse: Nüsse sind Energiebomben, mit gesunden Omega-3-Fettsäuren, Magnesium und B-Vitaminen dienen sie als Zwischensnack oder als Zutat in den Plätzchen.

Merke: Gesudes Soulfood tut etwas für Dich und deine Zellen!

Pimpe deine Gerichte mit Superfoods, die dich und deine Familie im Winter unterstützen fit und gesund zu bleiben und gib dem Winterblues keine Chance!

Schnelle healthy-Rezepte gegen den Winterblues

Tipp 1: Kurkuma-Shot für die ganze Familie

Entsafte 2 Orangen, nimm den Saft und gieße ihn in eine kleine Flasche. Gib einen Teelöffel Kurkuma hinzu, schüttle, fertig und gönn der ganzen Familie einen Kurkuma-Shot für das Immunsystem. Reich an Vitamin C und Kurkuma ist entzündungshemmend und unterstützt nachhaltig dein Immunsystem. (Trinken auch Kinder gern.) 

Tipp 2: Berry-Shake/ Berry-Eis

Nimm zwei Hände voll Blaubeeren, 1 Banane, den Saft eine Zitrone, ggf. etwas Ananas und gib alles in den Mixer. Gieße alles mit Wasser bis zu 1l auf und mixe es gut durch. Hier kannst du je nach Geschmack noch etwas Zimt hinzu geben. Danach auf kleine Gläser verteilen, EnergyDrink zu euch nehmen und der Erkältungszeit den Kampf ansagen.

Für die gesunde Eis-Variante: Gib die Flüssigkeit in Eisformen und gib alles in den Gefrierschrank. Bei schlechter Stimmung gönn dir dieses gesunde Berry-Fit-Eis ohne schlechtes Gewissen! (Hilft auch den Kindern super bei Halsschmerzen!)

Tipp 3: Kürbis-Gemüse-Pfanne mit Walnüssen

Erhitze 1 Teelöffel Ghee oder Olivenöl in der Pfanne, gib gewürfelten Kürbis und buntes Gemüse nach Wahl hinzu,  salze alles, gare alles bis es durch ist, gib eine Handvoll frische Kräuter hinzu und garniere alles abschließend zum Servieren mit gehackten Walnüssen.

(Nach Bedarf mit Garnelen oder Pilzen genießen. Schnell und einfach!)

Tipp 4: Kinder-Milchreis mit Pistazien und Granatapfel

Koche Milchreis wie gewohnt für deine Kinder und garniere diesen mit gehackten Pistazien und Granatapfel – einem wahren Immunbooster!  Süß und erfrischend zugleich.

Dein Fahrplan gegen den Winterblues

Neben gesundem Soulfood, welches uns in der dunklen Jahreszeit mit den wichtigsten Nährstoffen und Vitaminenversorgt, ist es notwendig, dass wir unseren Hormon-Haushalt positiv beeinflussen.

Biochemisch betrachtet wirken zwei Botenstoffe besonders euphorisierend,  Dopamin und Endophin. Diese können wir hervorrufen und als Stimmungsaufheller nutzen, um aus dem Winterblues zu kommen, denn diese Botenstoffe sind innerhalb unseres neuronalen Netzwerkes dafür zuständig Glücksgefühle zu produzieren. 

Dein Fahrplan gegen den Winterblues:

#1: Gesundes Soulfood gegen schlechte Stimmung! Gutes Essen bringt Energie und gute Laune!

#2: Setze auf gemütliches Licht und Kerzen, um in eine entspannte Grundstimmung zu kommen.

#3: Körperkontakt und Nähe fördern: durch Umarmungen und Liebkosungen wird im Körper das Bindungshormon Oxytocin ausgeschüttet, das entspannt, senkt den Stresspegel und den Blutdruck. 

#4: Nutze Düfte gezielt in der dunklen Jahreszeit, um depressiven Verstimmungen keine Chance zu geben, 

z.B. Lavendel für die Entspannung, Kamille zum Einschlafen oder Rose als Antidepressivum.

Good to know: Die Aromatherapie ist mittlerweile fester Bestandteil der Phytotherapie (Pflanzenheilkunde), die zur Behandlung von Krankheiten oder präventiv eingesetzt wird. Durch Gerüche können wir nachweislich Stress und Angst mildern, Schlaf verbessern, auch Blutdruck positiv begünstigen und warum nicht auch gute Stimmung erzeugen? Raus mit den schönen Düften Ladys! 

#5: Bewegung an der frischen Luft: hier kannst du bei Tageslicht nicht nur die Produktion von Vitamin-D anregen, sondern durch die Bewegung die Produktion von Glückshormonen in die Höhe treiben, ein Stimmungs-Booster! Denn durch Bewegung wird die Ausschüttung von Glückshormonen  (Endorphin, Dopamin und Serotonin) angeregt, Müdigkeit entgegen gewirkt und diese geben dir ein gutes Gefühl und steigern deine mentale Balance. 

#6: Nette Kontakte mit Freunden, Bekannten, Kollegen lassen das Stimmungsbarometer in die Höhe klettern. Warum nicht einen gemütlichen Abend auf dem Weihnachtsmarkt genießen oder gemeinsam essen gehen und sich von der guten Laune anderer anstecken lassen? Soziale Kontakte sind wichtig für unsere mentale Balance und damit unsere Stimmung.

„Das Leben ist wie Fahrrad fahren, um in Balance zu bleiben, musst du in Bewegung bleiben.“ (Albert Einstein)

Die aktuelle Krankheitswelle (v.a. auch bei Kindern) nach den letzten Jahren unter Corona-Bedingungen, zeigt, wie wichtig es ist, dass wir auf uns und unser Immunsystem acht geben, dieses ganzheitlich unterstützen und damit auch unsere mentale Gesundheit positiv beeinflussen.

In meinem Selbstlern-Kurs „Daily Energy Kick – Für mehr Energie im Mama-Alltag“ (ab 01.02.2023) lernst du u.a. wie du ganzheitlich mit kleinen Ayurveda-Lifehacks und Superfoods dein Immunsystem stärkst und deinen Stoffwechsel pushst, um energievoll und gesund in deinem Mama-Alltag zu performen!

Weitere Infos folgen.

Weil du es wert bist und deine Familie DICH braucht! 


[1] Zur Einordnung: Eine winterliche Depression erleiden nur etwa 1-2% der Bevölkerung.

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